translation missing: en.general.accessibility.skip_to_content

Anne-Marie Cuisine - Blog Gastronomic

RSS
  • Chec de branza pudrat cu dragoste
    July 29, 2016 Ana Maria Cojocaru

    Chec de branza pudrat cu dragoste

    Un chec care a adunat o sumedenie de laude de la colegii de serviciu, a cucerit printr-o aromă puternică și o textură fină și umedă în interior - iar gustul brânzei nu se simte deloc. Impresionant este că checul care mai...

    Read now
  • Sufleu de branza cu lamaie
    July 26, 2016 Ana Maria Cojocaru

    Sufleu de branza cu lamaie

    Denumirea acestui preparat derivă din verbul franţuzesc „souffler“, căruia îi este atribuit înţelesul de „a (se) umfla“. Principalul ingredient al sufleului este oul, pentru prepararea acestui fel de mâncare folosindu-se atât gălbenuşurile, cât şi albuşurile, acestea din urmă fiind bătute...

    Read now
  • Conchiglioni sau scoici uriase umplute si coapte
    July 17, 2016 Ana Maria Cojocaru

    Conchiglioni sau scoici uriase umplute si coapte

    Conchiglie - în traducere din italiană - scoici, de unde și provine numele acestor paste uriașe care pot fi umplute cu oirce vă vine în gând, precum ar fi fructele de mare, piept de pui somon cu creveți și frișcă...

    Read now
  • Panna Cotta dietetica (fara zahar)
    July 4, 2016 Ana Maria Cojocaru

    Panna Cotta dietetica (fara zahar)

    Există un adevăr, toți încercăm să reducem zahărul din viața noastră, el se depune acolo unde nu-i cazul și nu are mare valoare nutritivă. Ar fi o chestie să știm că am mâncat un desert și ăsta a fost tot...

    Read now
  • Mug Muffin cu mascarpone si dulceata de trandafir
    July 4, 2016 Ana Maria Cojocaru

    Mug Muffin cu mascarpone si dulceata de trandafir

    Rețeta unui desert delicios care nu fură mai mult de 10 minute. Avantajul lui ca are loc de multă fantezie iar ingredientele pentru popularul muffin în cană sunt practic în orice casă. Poate fi servit cu piure din banană în...

    Read now
  • Salata cu piersici grill si branza
    July 4, 2016 Ana Maria Cojocaru

    Salata cu piersici grill si branza

    Salut prieteni sâmbătă trecută am participat la festivalul de cactuși Don t Touch me Day! Trebuia să gătesc afară, eventual ceva simplu și ușor de reținut. Ideia acestei rețete a fost întocmai potrivită și neașteptat de salutată, grație buchetului de...

    Read now
  • Dolma in stil caucazian
    June 28, 2016 Ana Maria Cojocaru

    Dolma in stil caucazian

    Dolma este o mâncare din orientul mijlociu care se întâlnește la culturile caucaziene și balcanice.  Numele care îl poartă această mâncare este turcesc se traduce ca "umplut" ca și în majoritatea cazurilor cu mâncărurile vestite, multe popoare pretind la apartenența...

    Read now
  • Desert dietetic din brânza
    June 4, 2016 Ana Maria Cojocaru

    Desert dietetic din brânza

    Desert din cafea   Ador dejunul și il consider cea mai importantă parte a zilei pentru că anume atunci îmi setez dispoziția și energia pentru o zi întreagă. Variez des meniul dimineții prin multe rețete rapide, uneori am pofta de sărat...

    Read now
  • Salata libaneza Tabbouleh
    May 20, 2016 Ana Maria Cojocaru

    Salata libaneza Tabbouleh

    Salata Tabbouleh Spre deosebire de vecinii apropiați, bucătăria libaneză pune mai mare preț pe „meze“ sau aperitive in vocabularul nostru, o etalare de porții mici, reci și calde, atât de variată încât poate acoperi fără probleme o masă întreagă.În Liban...

    Read now